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Ensalada Andaluza de aguacate, una versión más moderna de este plato clásico

Introducción

La ensalada es uno de los platos más populares en todo el mundo. Hay muchas formas de preparar una ensalada, pero la ensalada andaluza de aguacate es una opción deliciosa y saludable. Esta ensalada es una versión más moderna de la ensalada clásica de Andalucía que se ha adaptado para incluir ingredientes más frescos y sabrosos. En este artículo, te mostraré cómo puedes preparar esta deliciosa ensalada en casa.

Ingredientes necesarios

  • 2 aguacates grandes
  • 2 tomates
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepino
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
  • 1/4 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar la ensalada andaluza de aguacate

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de empezar a preparar la ensalada, debes asegurarte de tener todos los ingredientes necesarios. Corta los tomates en dados, la cebolla roja en rodajas finas, el pimiento rojo en tiras, el pepino en rodajas y las aceitunas en mitades. También debes cortar los aguacates y retirar el hueso, luego cortar la pulpa en dados.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

En un bol grande, mezcla los tomates, la cebolla roja, el pimiento rojo, el pepino, las aceitunas negras y verdes y las hojas de cilantro fresco. Agrega el aceite de oliva y el zumo de limón y mezcla bien. Agrega la sal y la pimienta al gusto.

Paso 3: Agrega los aguacates

Agrega los dados de aguacate a la mezcla de verduras y mezcla con cuidado. Asegúrate de no aplastar el aguacate, sino de mantener los trozos enteros.

Consejos para servir la ensalada andaluza de aguacate

Para servir la ensalada, puedes utilizar una cama de lechuga como base en un plato grande. Luego, agrega la ensalada andaluza de aguacate encima. Esta ensalada es fresca y sabrosa, con un toque de sabor cítrico gracias al zumo de limón. También es una opción saludable y nutritiva para cualquier comida del día.

Conclusiones

La ensalada andaluza de aguacate es una opción moderna y deliciosa que incorpora ingredientes frescos y saludables. Es fácil de preparar en casa y es una opción perfecta para cualquier comida del día. Pruébala y verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!